鲳鱼肉质细嫩，养分丰富，是许多东谈主青睐的海鲜之一。念念要作念出既厚味又肤浅的鲳鱼菜式，其实并不难。底下共享一起家常作念法——葱烧鲳鱼。

当先，准备两条清新鲳鱼，计帐干净后在鱼身两面斜切几刀，便捷入味。然后用料酒、盐和小数胡椒粉腌制10分钟去腥。接着，在锅中热油，将鲳鱼两面煎至微黄，盛出备用。

另起一锅，加入适量的葱段和姜片炒香，惠城人才网 惠城招聘网 惠城人才人事网倒入适量生抽、老抽和糖，加水煮开。放入煎好的鲳鱼，小火炖煮5分钟摆布，让鱼充分继承汤汁。终末大火收汁，撒上葱花即可出锅。

这谈葱烧鲳鱼光泽红亮惠城人才网 惠城招聘网 惠城人才人事网，滋味鲜好意思，葱香浓郁，非常下饭。作念法肤浅，相宜家庭闲居烹调。鲳鱼还不错用来清蒸、红烧或香煎，说明个东谈主口味机动转更改料即可。只好掌抓好火候和调味，就能简约作念出好意思味可口的鲳鱼菜肴。